Con la vuelta al cole los más peques a la cocina.

El mes de septiembre ha entrado como un torbellino por nuestras vidas. Se acabaron, el verano, las vacaciones, el levantarse tarde, la playa y el bañador. Llegan la rutina, las obligaciones, las primeras lluvias y los paraguas. Los niños comienzan la vuelta al cole, las actividades extraescolares, el deporte, la música, los idiomas. Los mayores regresan a la oficina con los compañeros, la actividad física, preparar comidas, la casa…

Pero para llevar todo esto a cabo, y evitar cambios de humor, cansancio, enfermedades, etc., es muy importante llevar una alimentación nutritiva, saludable, rica y, dentro de las posibilidades, divertida. Por ello, desde Keops Agro queremos compartir y recomendar estas ideas comestibles para disfrutar y aprender de la cocina en familia.

Spaguetti con salsa de pimiento y tomate:

Ingredientes:

  • 2 pimientos rojos
  • 4 tomates
  • 1 cebolla dulce
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta

Comenzamos la preparación de la salsa picando el ajo y la cebolla, que cocinamos en una sartén junto a los pimientos y los tomates (pelados) pasados por la batidora, así como, la sal y la pimienta. Mientras tanto, hervimos una olla de agua para preparar la pasta.

Una vez que la pasta esté al dente, y la salsa espesa, servimos al gusto con albahaca y queso. ¡Riquísimo!

Pimientos asados rellenos de verdura y arroz:

  • 200 g arroz integral
  • 4 pimientos rojos
  • 2 calabacines
  • 4 tomates maduros
  • 350 g cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 60 g nueces
  • Sal
  • Pimienta

En primer lugar, preparamos el relleno. En una sartén salteamos la verdura picada en dados pequeños, y el arroz que previamente hemo cocido, así como las nueces. Cortamos la parte de arriba de los pimientos que servirán como tapadera y vaciamos el interior eliminando las semillas. Una vez las verduras y el arroz estén listas, salpimentamos y rellanamos los pimientos. ¡Qué aproveche!

Keops Agro, asimismo, recomienda el consumo de productos procedentes de bioagricultura, agricultura ecológica, alimentos naturales y con todas sus propiedades, una agricultura que protege el suelo y el agua, que promueve la biodiversidad y cuida el medio ambiente, mitigando los efectos del cambio climático.

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