Epigenética nutricional, puntos a desarrollar:
D. Álvaro Barrera Fernández (Presidente Ecovalia).
D. Manuel Torreglosa Pérez, director de Relaciones Institucionales de Carrefour España para la Zona Sur, es licenciado en Derecho por la Universidad de Sevilla y Máster en Alta Dirección de Empresas Líderes por el Instituto Internacional San Telmo, entre otras formaciones académicas.
Ha desarrollado su carrera profesional principalmente en Carrefour, donde ha asumido responsabilidades tan diferentes como director del Centro Comercial en Montequinto, Sevilla o Director de Recursos Humanos de Hipermercados de la enseña en España.
Tras una etapa de casi 7 años en la gestión de empresas públicas del Ayuntamiento de Sevilla, volvió a la que fue su empresa durante más de 2 décadas, para desarrollar las relaciones institucionales de Carrefour, rentabilizando sus conocimientos tanto del mundo de la empresa privada, como de la pública y la Administración.
D. Carlos Meza (Ingeniero Agrónomo, estudios en desarrollo Biotecnológico en Japón), gerente general de la empresa Terragenesis con 23 años de experiencia profesional en producción orgánica y desarrollo biotecnológico.
Ha establecido una sólida trayectoria en el área productiva agrícola en Chile a nivel de asesoramiento técnico como también en el desarrollo de tecnologías biológicas para reemplazar de manera definitiva el uso de productos químicos en la agricultura. Logrando de esta manera establecer en San Fernando, la primera área modelo a nivel mundial con producción comercial de frutas y hortalizas de exportación sin la utilización de insumos agrícolas provenientes o derivados del petróleo.
En el año 1.998 fue la primera empresa en producir y exportar manzanas orgánicas a Europa y Estados Unidos. Resultando un quiebre del paradigma en la producción basada solo en el uso de quĩmicos.
En el año 1.999 vuelve a ser la primera empresa en exportar ciruelas orgánicas a U.S.A., el mercado más dificil de acceder.
En el año 2.009 se transforma en la primera empresa a nivel nacional en desarrollar un producto (BTO) para el control de la plaga cuarentenaria de Lobesia Botrana. Transformandose en la única empresa en obtener la denominación de su producto BTO como Biocontrolador, compitiendo en el mercado chileno con todas las grandes transnacionales químicas y ocupando el 60% del mercado en la temporada 2.010-2.011.
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